CLOCK KITCHEN（クロックキッチン）シーガル店で水曜・木曜に営業しているメキシコ料理「メルカドmaya」さんでメキシコなイベントです🎄

料理とメキシコ文化を知る　～12月ポサダパーティー～

イベント概要

日時：12月16日（土）　11：30～14：00まで
・メキシコフードセット　価格　2500円
・メキシカンフード＆お酒セット　価格　4500円

場所：CLOCK KITCHEN in Seagull

お申込みは　インスタのDM（@mercadomaya.jp）またはメール（m.kato@lr-tec.com）でご連絡ください。

ポサダとは？

ポサダとは、カトリックの習慣で、クリスマス前の12月16日から12月24日までの9日間に食べ物などの伝統的なお料理を持ち寄ってパーティーをするメキシコの伝統行事です。

子供たちのパーティーではピニャータに、キャンディーやチョコレートなどのお菓子を入れ、ポサダの音楽を流し棒などで叩いてお菓子を取り出す。日本の忘年会に似たようなイベントなんです。

伝統的な料理は、特に、ポソレと言う料理などを用意します。ポソレとは、地方によって異なりますが、今回は、ポソレブランコを準備します。

豚肉ベースで取ったスープに煮込んだ豚肉とジャイアントコーンやアボカド、レタスなど新鮮な野菜を入れた
スープをトスターダと言う、トルティーヤを上げてカリっとした丸いチップスと一緒に食べます。

ほかにも、チキンティンガブリトーに入っているチキンティンガをトスターダにのせて食べる、ティンガトスターダやそのほか伝統料理を準備する予定です。

お食事のみのセットのほか、お酒をつけたセットもあります。今回は、メキシコビール、メスカルサワー、メスカルのショットもご用意します。

メキシコ料理「メルカドmaya」

📢通常の営業時間
🍽️毎週水-木曜日
⌚️時間: 11:30-14:30(ラストオーダー14時)
🗺️場所 さいたま市大宮区宮町1-39-3（CLOCK KITCHEN in Seagull ）