シェアキッチン「CLOCK KITCHEN（クロックキッチン）」

埼玉県さいたま市の大宮駅近くの
曜日替わりシェアキッチン

大宮駅東口から徒歩圏内に3店舗。イートイン・テイクアウト・菓子製造のシェアキッチンを共有して自分のお店として使うことができます。
週1日から可能です。まずはお店を始めてみませんか？

店舗紹介

テイクアウト専門店（CLOCK KITCHEN 大宮銀座通り商店街店）

元たばこ屋さん跡地をリニューアル。2坪の広さですが、飲食店営業と食料品販売業の許可を取得できる設備と調理器具が整っています。テイクアウト専門として、飲食の製造販売でご利用いただけます。

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ランチ時間帯限定の飲食営業店（CLOCK KITCHEN in Seagull）

夜はお洒落なカフェ＆バーとして営業している「シーガル」。飲食店営業の許可を取得できる設備と調理器具が整っています。昼のランチ営業としてご利用いただけます。

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イートイン・テイクアウト・菓子製造複合店（CLOCK KITCHEN 氷川参道店）

元酒屋さん跡地をリニューアル。飲食店営業と食料品販売業と菓子製造業の許可を取得できる設備と調理器具が整っています。イートイン・テイクアウト・菓子製造がご利用いただける複合店舗です。昼のランチ営業、夜のディナー営業、時間単位の菓子製造施設として、ご利用いただけます。

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CLOCK KITCHENとは？

飲食店を曜日単位で始めることができます

飲食店を始めたい！と思っても、初期投資や物件探しなどで第一歩が踏み出しづらいこともあると思います。乗り入れ乗降車数で埼玉県１位の大宮駅近くに、１階の路面店で、「飲食店営業」「食料品販売業」「菓子製造業」の許可を取れる設備を整えており、まずは飲食店営業やテイクアウト商品開発等にチャレンジできる環境をご用意しています。

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自分の屋号で飲食店を始めることができます

ご自身で営業許可を取得し、自分の屋号で飲食店を始められますし、お店の外観の一部を都度変えたり、お店の前にA看板を出したりもできますので、まずは「CLOCK KITCHEN」で腕試しをした後に、手応えがあり、自分で物件を探して開業した際にもお客様にスムーズに周知させることができます。

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サブスクリプション（月額課金）やキャッシュレスの仕組みを用意（特許出願中）

最近では、飲食店舗において、現金支払いではなく交通系電子マネー・クレジットカード・QR決済などのキャッシュレスの導入はもちろん、例えば、月に2,000円を支払っている人には毎日コーヒー１杯まで無料というような月額課金制のサブスクリプションを導入している店舗も増えてきました。私たちの「CLOCK KITCHEN」では、母体がIT事業会社であることから、初めからその仕組みを内製化して用意しており、利用することができます。

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日替わりシェフの紹介

ランチタイム限定飲食店
CLOCK KITCHEN in Seagull

まぜそば専門店「大宮まぜそば誠治」

水曜・木曜・土曜のランチタイムに営業。がっつり満足な麺ランチ。まぜそば専門店。音楽好きにもおすすめ。

テイクアウト
CLOCK KITCHEN 氷川参道店

自家焙煎珈琲店「FUCURAMU COFFEE ROASTERY」

月曜・水曜昼間営業。自家焙煎の種類豊富シングルオリジン、ブレンド、ハンドメイドの焼き菓子など。

紅茶専門店「オレンジペコ」

土曜日営業。紅茶専門店。週替わりでシェフ厳選のフレーバーで紅茶を淹れます。アイスもホットも。

焼き菓子専門店「23歩」

日曜日営業。自家製焼き菓子を複数ご用意。

焼き菓子とドリンク「Baking Memories」

火曜日営業。自家製焼き菓子。キャロットケーキ、マフィン、ブラウニーやアイシングクッキーも。

出汁ドリンクと出汁を使ったメニュー「otomodashi」

自家製出汁をドリンクで味わってみませんか？ホットもアイスも。出汁を使ったメニューもご用意。今はおでん

イートイン
CLOCK KITCHEN 氷川参道店

FUCURAMU COFFEE ROASTERY

金曜日昼間。週替わりのカレー店。オリジナル焼き菓子も提供します。珈琲もいろいろあります。

パンケーキランチ「みちくさ屋」

木曜日昼。マッシュポテトを練りこんだパンケーキのランチプレートを日替わりでご用意。

「喫茶胡桃」＆「喫酒場胡桃」

月曜日と木曜日夜。ランチでは、魚定食と蕎麦定食をご用意。夜はおいしいおつまみとお酒を楽しんで。

スイーツ「kb」

土曜日昼。モンブラン、テリーヌショコラなどの本格スイーツとドリンク。

これまでクロックキッチンに出店したシェフたち

曜日替わりメニュー

現在利用中の曜日も今後、空くこともあります。
募集は随時行っておりますので、ご検討中の方はお気軽にご連絡ください。

まずは見学してみる

いますぐ利用したい

ランチタイム限定飲食店
CLOCK KITCHEN in Seagull

昼の部：10:00〜15:00

月	コーヒーとお弁当「じっちゃんの店」
火	コーヒーとお弁当「じっちゃんの店」
水	まぜそば専門店「大宮まぜそば誠治」
木	まぜそば専門店「大宮まぜそば誠治」
金	まぜそば専門店「大宮まぜそば誠治」
土	まぜそば専門店「大宮まぜそば誠治」
日	募集中

イートイン・テイクアウト・菓子製造複合店
CLOCK KITCHEN 氷川参道店

イートイン店

昼の部：7:00～15:00

月	昭和な喫茶店「喫茶胡桃」
火	雑穀米ランチ「食べること研究所」
水	手打ちうどん「うどんキクヤ」
木	パンケーキのカフェ「みちくさ屋」
金	Fucuramu Coffee Roastery
土	募集中
日	スイーツカフェ「kb」

夜の部:15:30～23:00※

月	喫酒場「胡桃」
火	スナック「波ノ璃」
水	スナック「波ノ璃」
木	喫酒場「胡桃」
金	（準備中）
土	（準備中）
日	（準備中）

※新型コロナウイルス感染症の感染予防対策により、行政からの指導がある期間におきましては、営業時間の短縮と、一部不定期営業といたします。ご了承くださいませ。

テイクアウト店

昼の部:7:00～15:00

月	自家焙煎珈琲「Fucuramu Coffee Roastery」
火	アイシングクッキーのお店「Baking Memories」
水	自家焙煎珈琲「Fucuramu Coffee Roastery」
木	（出店準備中）
金	出汁ドリンク「otomodashi」
土	紅茶専門店「オレンジペコ」
日	焼き菓子専門店「23歩」